特点：

1.剖析速率快，一样平常剖析一个样品的时间约为1分钟。

2.一次测试1个制品后质料能够同时获得多种因素指标，好比卵白、水分、灰分、钙磷、盐、KOH卵白质消融度，18种氨基酸等。 

3.不需要对样品举行化学处置惩罚，剖析办法简朴。

4.无消耗品，无情形污染，不破损样品，经济。

5.剖析效果度比湿化学要领高，由于仪用具有优异的稳固性，高重现性，操作环节少，以是数据更可靠。

6.仪器用途普遍，能够放到现场使用，甚至能够在线实时检测。

7.通过模子转达，实现多用户接纳统一检测基准，消除了个体差别，使数据更有说服力。